Die McDonald’s-Filiale in der 18 Harcourt Road in Hongkong ist wirklich alles andere als eine klassische Variante eines McDonald’s-Restaurants. Sie befindet sich seit 2017 im Einkaufszentrum der Admiralty Centre Shopping Arcade, unweit der Nordküste der südchinesischen Metropole. Das Shopping-Center liegt auf der Hongkong-Insel in unmittelbarer Nähe des Victoria Hafens und auf halber Strecke zwischen dem berühmten Hong Kong Convention and Exhibition Centre sowie dem Hong Kong Observation Wheel & AIA Vitality Park. Auf die Insel gelangt man am besten über die U-Bahn-Linie der Tsuen Wan Line.

Die Filiale trägt die Bezeichnung McDonald’s Next, was als ein Hinweis auf das zukunftsweisende Konzept dieser Einrichtung verstanden werden darf. Das Lokal gilt als eines der meist besonderen Fast-Food-Restaurants der Welt.

Das Restaurant unterscheidet sich nicht nur im Bezug auf die Architektur und das Interieur von allen herkömmlichen Filialen seiner Art. Dort werden auch ganz andere Speisen serviert. Neben Menüs à la carte mit ausgefallenen Serviervorschlägen sind beispielsweise auch maßgeschneiderte Gourmet-Burger erhältlich.

Maßgeschneiderte Gerichte

Eine der Besonderheiten der Gerichte ist, dass diese individuell zusammengestellt werden. Kunden können ihre Gänge an großen, manuell bedienbaren Leuchttafeln auswählen. Dabei stehen ihnen nicht nur eine erheblich größere Auswahl an Zutaten zur Verfügung, sondern diese entsprechen auch viel mehr dem Gusto der in der Region ansässigen Kunden. Möglich sind die wildesten Speise-Kreationen aus allen Bereichen von Hauptgängen über Salate bis hin zu den Getränken und Desserts.

Die Gerichte werden im Übrigen mit hochwertigem Ess-Besteck überreicht, was die gehobene Atmosphäre unterstreicht. Sehr außergewöhnlich sind auch die automatischen Handwaschstationen, die den Gästen in den Essbereichen bereitstehen.

Bei der Filiale handelt es sich um ein Konzeptrestaurant, mit dem das Unternehmen neue trendige Produkt- und Service-Angebote direkt am Markt testen kann. Und gleichzeitig bewegt sich McDonald’s mit so einem Experiment einen großen Schritt auf die Zukunft der Gastronomie zu.